第33章 卧底味千劳,王海涛当服务员被顾客泼汤
味千劳是国内最大的中式快餐连锁品牌,在全国拥有超过 5000 家门店。他们主打 “15 分钟上餐”,以速度快、价格便宜著称。
但是,在光鲜亮丽的外表下,隐藏着很多不为人知的黑幕。
网上经常有网友爆料,味千劳存在强制员工加班、克扣工资、不缴纳五险一金、食品安全不达标等问题。但是,每次都被他们的公关部门压了下去。
为了彻底揭露味千劳的黑幕,林默决定,和王海涛、刘总一起,卧底味千劳。
三人修改了简历,隐去了自己的真实身份。
林默应聘店长助理,王海涛应聘服务员,刘总应聘后厨帮工。
凭借着出色的表现,三人都顺利地通过了面试,被分配到了北京朝阳区的一家味千劳门店。
入职第一天,店长就给他们来了一个下马威。
店长是一个 30 多岁的女人,姓王,脸上总是带着一副冷冰冰的表情。
“你们三个,听好了。” 王店长双手抱胸,冷冷地说,“我们味千劳的规矩,只有一个字:快!15 分钟上餐,是我们的底线。谁要是拖慢了速度,谁就滚蛋!”
“我们这里没有 955,没有双休。每天工作 12 个小时,早上 9 点上班,晚上 9 点下班。每个月只能休息 2 天。要是有人敢请假,就扣双倍工资。”
“还有,我们这里没有加班费,没有五险一金。能干就干,不能干就走。有的是人想干。”
王海涛听完,忍不住小声嘀咕:“这也太黑了吧……”
“你说什么?” 王店长立刻瞪向王海涛,“不想干就现在滚!”
“没有没有!” 王海涛连忙摇头,“我说店长说得对!我们一定好好干!”
“最好是这样。” 王店长冷哼一声,“现在,分配工作。王海涛,你负责前厅服务,收拾桌子,给顾客点餐上菜。刘志强,你负责后厨洗碗、洗菜、切菜。林默,你跟着我,负责协助我管理门店。”
“是!” 三人异口同声地说。
分配完工作,三人就开始了各自的卧底生涯。
王海涛的工作,是最累的。
他不仅要收拾桌子,给顾客点餐上菜,还要负责打扫卫生,倒垃圾。
从上班开始,他就没有停下来过。
刚收拾完一张桌子,下一桌顾客就来了。
刚上完一桌菜,又有新的订单来了。
他像个陀螺一样,在餐厅里转来转去。
不到一个小时,他就累得满头大汗,腰酸背痛。
“我的妈呀……” 王海涛趁着没人注意,靠在墙上喘了口气,“这比送外卖还累啊…… 送外卖至少还能骑电动车,这个只能靠两条腿跑……”
就在这时,一个顾客大声喊道:“服务员!过来一下!”
王海涛连忙跑过去,陪着笑脸说:“您好,请问有什么需要?”
“我点的红烧牛肉面,怎么这么久还没上?” 顾客不耐烦地说,“都已经 20 分钟了!你们不是说 15 分钟上餐吗?”
“对不起对不起!” 王海涛连忙道歉,“我帮您去后厨看看,马上就好!”
王海涛连忙跑到后厨,催厨师赶紧做。
又过了 5 分钟,牛肉面终于做好了。
王海涛端着牛肉面,快步走向顾客的桌子。
就在他快要走到桌子旁边的时候,脚下一滑,整个人向前扑去。
手里的牛肉面,一下子就泼在了顾客的身上。
滚烫的汤汁,洒了顾客一身。
“啊!” 顾客尖叫一声,跳了起来。
“对不起对不起!” 王海涛吓得脸都白了,连忙拿出纸巾,想帮顾客擦,“我不是故意的!实在对不起!”
“对不起有什么用!” 顾客愤怒地大喊,“你看我这衣服!这是我刚买的名牌衣服!好几千块呢!你赔得起吗?”
“我赔我赔!” 王海涛连忙说,“您别生气,多少钱我赔给您!”
“赔?你一个破服务员,你赔得起吗?” 顾客一把推开王海涛,对着王店长喊道,“店长!你们怎么回事!怎么招了这么笨的服务员!今天这事,你们必须给我一个说法!不然我就投诉你们!”
王店长连忙跑了过来,对着顾客连连道歉:“对不起对不起!是我们的错!您别生气。这样,您这顿饭免单,我们再赔偿您 500 块钱,您看行吗?”