第346章 接185章（10）:咸鱼茄子煲+豆豉鲮鱼（1 / 4）
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炒到表面焦黄的状态，再改到砂锅里煲一下。
加入白萝卜一起煲，滋味更佳。
羊肉燥热，萝卜性凉，两者是天生搭配的食材。
而且羊肉有膻味，萝卜带点辛辣可以把这味道给掩盖不少。
春晓把这给弄好了，这才开始来做其他的菜。
看一下祝冬聆都买了什么，再决定怎么做。
四季豆，这个清炒就很好吃。
脸谱，豆皮，海带……
倒是可以放一起整个凉拌菜。
五花肉是废了。
但是排骨还在边上放着呢，可以做一个糖醋排骨。
这么定了，时春晓快速行动了起来。
排骨焯水，然后用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油。
锅中不放油，直接放入排骨煎至两面金黄，逼出部分油脂后盛出。
用锅中余油，加2勺白糖炒化，倒入1勺醋、2勺生抽、1勺番茄酱，搅拌出香味。 ↑↑